Zwei saftige Schweinsschnitzel werden nach belieben gefüllt, im Ei gewendet

und in Brot-Brösel paniert,

 

dann goldgelb in Butter gebraten.

 

 

 

   Der Name                                  Die Füllung

 

 

 

   Swiss Original                     mit Schinken und Greyerzer                               

 

  

 

   Hugi’s                              mit Luzerner Rahmkäse, Rohschinken,              

 

                                                          Kräuterbutter und Knobli   

              

 

 

 

  Rabiatta           mit scharfem Salami, Kräuterbutter und Greyerzer    

 

 

 

  Rabiatta extra      Sie mögen es scharf.. bitte bestellen sie extra scharf

 

 

 

  Florenz                         mit Rahmspinat, Knobli und Zwiebeln         

 

 

 

  Hawai                       mit Schinken, Ananas und Raclettekäse                   

 

 

 

  Walliser                       mit Raclettekäse, Schinken und Tomaten            

 

 

 

  Farmer                            mit Rohesspeck, Zwiebelschweizi,               

 

                                                 Raclettekäse und Kräuterbutter

 

                                                   

 

  Gorgonzola                     mit Gorgonzolakäse und Rohschinken              

 

  *Surprise*                 lassen Sie Sich überraschen                         

 

  

 

Alle Cordon-bleus können Sie auch ½ Portion haben

 

 

 

 

                    *Big Cordon-Bleu*    

 

                         für den grossen Hunger (500 gr.) 

                                    Füllung nach Wahl    

 

 

 

Gourmet Cordon-bleu

 

3 Schweinsfilet’s gefüllt mit Morchelrahmsauce und Rohschinken

 

  

 

                      

 

Beilage nach Wahl

 

 

 

Pommes-Frites, Panierte Kroketten, Reis, Risotto oder Butternüdeli

 

Mit Salatgarniture als Fitness:

 

 

 

  Alle Cordon-bleu auch mit Kalbfleisch erhältlich.